Отображение 1–12 из 16 результатов

Травы Горного Крыма – это семейное дело, основанное на идее замкнутого цикла.
Все этапы изготовления чая – от сбора сырья, сушки и переработки до фасовки мы осуществляем самостоятельно. Таким образом, мы обеспечиваем высокое качество нашего фиточая!
Система заготовления в Крыму получила свое развитие еще в советские годы. Наибольшим спросом тогда, пользовались такие травы, как цвет бузины, кизил, чабрец, лимонник, шиповник, богатый витамином С. Плантации чайной розы, которые были созданы тогда, до сих пор дают богатый урожай. В те годы создавались целые колхозы по выращиванию и переработке сырья. Однако многие предприятия с тех пор прекратили свое существование. И большие площади пустовали. Тогда у нас и появилась идея продолжить работу по заготовке растительного сырья. Начиная с 2003 года сбор трав нами производится исключительно в Крыму – в Бельбекской долине, высокогорье Демерджи, на Яйлах Ай-Петри и Белая скала в Белогорском районе.

Для обработки сырья применяется комбинация ручного труда и специальной техники (машинные дробилки, трясунки).
Фасовка травяного чая производится вручную. А для придания фиточаю незабываемого вкуса и аромата применяются особые условия ферментации.

0